Rassegna Gusto Natura Cultura
Azienda a conduzione familiare già da tre generazioni, vocata alla viticultura con produzione di: LAMBRUSCO GRASPAROSSA; PIGNOLETTO; ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE e CONDIMENTI BALSAMICI.
Visite Guidate presso sede aziendale su prenotazione
Disponibile ampio parcheggio anche per camper.
ORARI: visite ore 10 e ore 15.
LINGUE: inglese - francese.
E-mail: info@monteremellino.it
+39 333 3969516
Visita completa
COME SI SVOLGE LA VISITA:
- visita cantina con spiegazioni sui processi produttivi differenziati per vini bianchi e vini rossi;
- visita acetaia con spiegazione di tutta la filiera produttiva ABTM attraverso la visita della sala bollitura, sala deposito mosti, sala barricaia, sala invecchiamento;
- itinerario in vigneto con spiegazioni su conduzione e potatura;
- spiegazione sulla metodologia per una corretta degustazione del balsamico.
Degustazione
IN ACCOGLIENTE AMBIENTE FAMILIARE:
ricca degustazione con un calice di Pignoletto di benvenuto; degustazione di tre tipi di balsamico con diverso invecchiamento (su richiesta degustazione dei balsamici di frutta); degustazione di un calice di Lambrusco con prodotti tipici (salumi e formaggi) e degustazione di dolci della tradizione locale.
Visita e degustazione a pagamento
