+39 059 923464 - Cell. +39 333 3969516 Via Lunga 11 - 41014 - Castelvetro ( MO )

Monte Remellino Azienda Agricola

Monte Remellino Azienda Agricola

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena...

Batterie di Aceto Balsamico

Rassegna Gusto Natura Cultura 2017

Azienda a conduzione familiare 
già da tre generazioni, vocata alla viticultura con produzione...

Cantina Monte Remellino

Monte Remellino

Situata sulle colline dell’appennino modenese, nel comune di Castelvetro.

 

Visite Guidate Anno 2017 Monte Remellino

Prodotti della cantina   Lambrusco Grasparossa il "Rosso del Babbo" e Pignoletto "Bianco della Bice"... Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Condimenti Agrodolci Invecchiati. Condimenti di Frutta. Balsamico di Birra.     Visite Guidate Anno 2017

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condimenti frutta

Condimenti Frutta

REMELPESCA REMELCOCCA REMELIEGIA REMELPESCA E' un condimento agrodolce con succo cotto di pesca, dolce e delicato. Bottiglia 250 ml,...

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balsambirra

Balsamico di Birra

Il BalsamBirra BALSAMBIRRA BALSAMICO DI BIRRA Condimento Agrodolce di Birra BALSAMBIRRA è un condimento con gusto deciso di cereale...

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vini lambrusco grasparossa e pignoletto

Vini Monte Remellino

La nostra produzione vinicola si esprime nella curata e attenta produzione di due vini tipici del nostro territorio modenese: Rosso...

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Condimento Balsamico

Condimento Balsamico

Remello Lacrime

Il Remello Lacrime è un condimento balsamico prodotto esclusivamente da uve aziendali.
Dopo una pigiatura dolce, si ottiene: il "mosto fiore".

Il mosto viene cotto a fuoco basso dalle dieci alle dodici ore in caldaie a vaso aperto per ottenere un'alta concentrazione di zuccheri.
Messo in botti di legno di rovere subisce un lento processo di acetificazione, con un invecchiamento di 25 travasi acquisisce gli aromi e i profumi tipici di questo prodotto della tradizione modenese.

 Remello è un condimento balsamico artigianale con filiera produttiva totalmente aziendale.
Segue le antiche procedure della tradizione senza aromi aggiunti, senza coloranti e senza conservanti.
Si distingue nettamente da prodotti similari di provenienza industriale.
Remello è il condimento di alta qualità da gustare su verdure, carni, formaggi, frutta e dolci.

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Visite Guidate

Aceto Balsamico Tradizionale Modena

Rassegna Gusto Natura Cultura 2017   Azienda a conduzione familiare già da tre generazioni, vocata alla viticultura con produzione di: Lambrusco Grasparossa; Pignoletto; Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Condimenti Balsamici. Disponibilità esclusivamente per visite guidate presso sede aziendale su prenotazione   19 marzo 25 aprile 1 maggio 28 maggio 4 giugno 16-17 e 23-24 settembre 12 novembre   Orari: domenica: 10:00-13:00  15:30-19:00 sabato: 15:30 – 19:00 Degustazione     Ricca degustazione con un calice di Pignoletto di benvenuto, degustazione […]

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